幡ヶ谷 鳥伊那

幡ヶ谷一の焼き鳥の名店「鳥伊那」にて軽く夕食。

まずは名物「鳥刺し」。

美しい。ただただ美しい。

食感はほんとに魚の刺身とほとんど変わらない

とても柔らかくてとにかく食べやすい。

続いて「笹身」。

中身は少し生焼け程度になっており、ササミだけどパサパサ感は無し。

わさびがツーンと効いて、ビールが進む一品だ。

続いて「しいたけ」と「合鴨」

ねぎま好きな私としては「合鴨」はたまらなかった。

2本食す。